Brokkoli mit Kräutersenfbutter -

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Brokkoli mit Kräutersenfbutter

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

800	g	Brokkoli
-- ö	-	-- in Röschen
;	-	;Salz
	-
80	g	weiche Butter
1	El	Olivenöl
3	Tl	Dijon-Senf
3	-	Knoblauchzehen
--	-	-- gepresst
1	El	Petersilie
--	-	-- fein gehackt
1	bn	Schnittlauch
--	-	-- fein gehackt
1	Spur	Piment
1	Spur	Basilikum
1	Spur	Thymian
;	-	;Schwarzer Pfeffer
;	-	;Salz

Zubereitung:

Brokkoli in kochendem Salzwasser in 7 bis 10 Minuten al dente kochen.
In dieser Zeit die Zutaten für die Kräuter-Senf-Butter gut verrühren.
Die gut abgetropften, heissen Brokkoliröschen auf einer Platte
anrichten, und die Kräuter-Senfbutter darüber verteilen.Elisabeth Fischer Schnelle vegetar. KücheMosaik Verlag erfasst von N.Hülstrunk

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: